drecom_kiichuのブログ

悩んで悩んでやっと買った圧力鍋

圧力鍋ごときで悩むなよって言われそうだけど・・・

10年前から圧力鍋を買うならフィスラー！と心に誓って早10年

ルク鍋なんて高校生の時の出会いだからやっと手に入れた時は

嬉しかったわぁ～♪

その圧力鍋を今日はお披露目するしちゃう

今回購入したのはフィスラーロイヤル圧力鍋4.5L

ロイヤルシリーズとブルーポイントシリーズと

ニュービタクイックシリーズがあるんだけど

ロイヤルシリーズは高圧と低圧の二段階調節機能付きなの

ブルーポイントシリーズには付いてないので自分で火力で操作するらしい。

ビタクイックシリーズ・・・調べてみてっ

ブルーポイントシリーズより少し高くてもロイヤルシリーズの方が初心者は

使い易そうって思ってロイヤルシリーズにしましたっ


今回購入したのは鍋と別にガラス蓋とトング付き。

本当なら自分で別に購入するのよラッキーだったよ


おまけで料理ブックと


蒸し器・三脚も付いてたよ♪

そして前置きが長かったけどこれが圧力鍋。

鍋の大きさもとても悩みました。

近いうちに義親を同居が始まるので大人4人プラス子供って考えると

4.5Lってちょうど食べ切りサイズかな？って。料理本も4.5Lで

4人分って書いてあったのよ。


私はひとつのおかずを山ほど作って何日も食べる派じゃないのよ

でも馬や牛が食べるのか？！って思うくらい大量におかずを作る義母と

使い方が違うので私流（大人4人＋子供が食べ切れるサイズ）で4.5Lを買いました。

大きいのが欲しかったら自分で買って～って


そしてこのトング。すご～く便利。

100均トングとか訳が違う！！！真ん中にあるスライドさせる

ストッパーで止まるのよね～っ♪先はシリコン付きで傷が付かない！

最高だねっ


そしてガラスの蓋。最初見た時ビックリしたわっ～

だって持つところが裏についてるんだもんっ

すごく悩んで買ったかいがありました♪

これでしばらくはお料理テンションもあがるわぁ～っ！！！

何かおススメ料理やサイトがあったら教えてください♪

今年欲しいと思っているキッチン用品

クイジナートのミキサーと

クイジナートのフードプロセッサーと

フィスラーの圧力鍋。他にもあるけど・・・





欲しいと思ってるこの商品は大抵安くならない　まず安売りとかしないんだよね・・・



それにしても圧力鍋って便利だよね。母もよく使ってるけどさっ・・・私も欲しくて。

この間・・・ルクルーゼで金柑の甘露煮を作ったけど1時間～1時間半かかったし。

甘露煮もひじきの煮物もご飯もカレーも圧力かけて2minの加圧で調理できるなんて

光熱費の節約にもなるし、料理する時間が短縮になるし、簡単早い美味い！って

三拍子だよね～っ

って２年越しに話続けてやっと昨晩、許可が出たよっ

ってことで今から買いに行ってきまぁ～す

今日は今年初めてのパン教室の日でした

本日のレッスンメニューはコーンブレッドとスイートドーナツ、お菓子はバレンタイン用にランゴ・オ・ショコラを作りましたよ～っ

***コーンブレッド***

コーンブレッドはコーンの粒タイプ、クリームタイプの缶詰が生地に入っています。成形後はお菓子で使うパウンド型（モチロン先生の所ではパン専用ですよ）に４つの生地を入れ焼き上げます。

先生いわく・・・翌日の方が塩がなじんで美味しくなるんだよっって。

って帰って母とセリが食べてしまって一切れしかありません

大事に明日の朝まで取っておいて味見したいと思いますっ

***私のスイートドーナツ***

コーティングチョコをかけたり、ドーナッツシュガーをかけたり、シナモンパウダーをかけたりと、とても子供の喜びそうなドーナツに仕上がりました♪ちかみの息子の楓ちゃんがチョコ大好きだからねっチカミ母はチョコをメインにデコしてましたっ

***チカミのスイートドーナツ***
何をかくそうチカミ家はシナモンが嫌いなのでシナモンクルーラーがありませんっ

ドーナツは写真撮影したのでちょっと紹介・・・
今回はドーナツ生地は強力粉7：薄力粉3でで作るパンドーナツ。薄力粉で作るドーナツはお菓子ドーナツって感じねっ




















そしてお楽しみお菓子はランゴ・オ・ショコラ
ランゴってフランス語？金塊って意味なんだって

***ランゴ・オ・ショコラ***
って食べかけでゴメンナサイっ

ランゴ・オ･ショコラの全身写真が撮れなかったのっすご～く濃厚まったり１切れで十分だったけど後ひく美味しさよっ。
ミニ食パンの型に入れて冷やしてココア生地を焼いて蓋をする感じに作るの。バレンタインお菓子にピックアップされただけあってプレゼントにも最適

そして先生のお手製サラダは・・・

***蒸篭で蒸した温野菜サラダっ***

本日のランチはチビドーナツ、シナモンツイスト、コーンブレット、ランゴ・オ・ショコラにお茶です
あまりに美味しそうって思って撮影する前にうっかり食べてしまいましたっ

今日は帰宅後の遅めのセリのランチは、ダブルの大好物、コーンとシナモンってことでしっかり食べてくれました

大満足なレッスンでしたっ次回も楽しみですっ

アメリカからお正月で帰って来てたお友達が11日に戻るので

頂いた洋服のお礼にパンを焼いてみました

年末パンの材料をネット注文していたのが年明けやっと届いたのよ

間に合って良かったわっ♪

しかも試しにHBで焼いてみた食パン粉のスーパーキングが美味しくって

これは粉が美味しいから私の技術なんて問題ないっ

プレゼントしようっって思ってね

山形食パン・キャラメルチョコパン・手でちぎって食べてねチョコレートパン
焼いてみたわぁっ♪

食パンは先ほども書いたスーパーキングで焼いてみました

スーパーキングは本日の朝食で食べたのですが・・
粉の味がしっかりしていてモッチリしていて弾力があって耳がカリッって感じです

セリさん風に言うと　”おおおおっ～おーいちぃっ!!!カンパーイっ”
セリさん１２月に入りお喋りが加速になりまして・・・知ってる単語を間違えもせず連呼するのです

***キャラメルチョコロールパン***

そしてキャラメルチョコの渦巻きはパンの教室で習ったシナモンロールパンを真似て作ってみたわっ♪

粉はスーパーカメリヤを使って焼いたのよ・・・スーパーカメリヤは菓子パン粉です

アイシングをしようか迷ったのだけれども、このクルクルの中身がキャラメルチョコとキャラメルパウダーとメープルシュガーなのよ
セリなんてキャラメルチョコめがけて指でホジホジしてるし・・・
でもね・・・パンの部分をポイッて捨てるけどやっぱり焼きたてはすごいわっ～見事に完食よっ

そりゃ～そうだよね・・・甘くて美味しいもんねっ

こちらは成形を変えてみました。ハートの形が８の字になってる・・・

***手でちぎって食べてねチョコレートパン***

あとひとつはチョコチップとココアパウダーをクルクル巻いて3等分にカットしてバウンドケーキの型に３つ並べて焼いてみたわっ♪

パン専用の型じゃないから型の周りに付かないようにクッキングシートでしっかりカバーしたわっ

ほんの気持ちでごめんねって・・・

家庭のオーブンだと2段で焼ける量がも決まってくるのよね・・

やっぱりもう一台オーブンが欲しいわっ～♪でもその前に圧力鍋を買わないとっ

今欲しい圧力鍋はねフィスラーの６Ｌ！誰か買って買って～

ルクルーゼ鍋は長時間かけて作るお料理には向いてるけど・・

やっぱりこの御時世　time is money でしょー。

長い時間コトコト煮込んむと料理は美味しいけど電気代がかかるのよね・・・

今後も仕事を始めたりしたらやっぱり必要かなって

Money　is　time　マダム的な生活をしたいわっ


あ～っ話がずれました・・・

そして夕方には全て焼けたのでお届けに行ってきました

お友達は出かけてしまって会えなかったけど・・・

おばさんにも何十年ぶりに会ったけど全く変ってなかった

子供ながらに若くてきれいなお母さんだなぁ～っ

明日には帰国する彼女に会いたかったけど

私が必ず会いに行くわっロサンゼルス待っててね～

年末たくさんパンを作ったので・・・強力粉が切れた。

重い思いをせずに購入できるネットで買うのに限る！

今まで国産の小麦を使っていたけど今回は食パン用の粉と菓子パン用の粉と

別けて購入してみました。


あとクリスマス時期に作ったフルーツたっぷりのシュトーレンが気に入ったので

うめはらフルーツミックス1kgも購入してみました。

フルーツミックスはパンにもお菓子にも使えるからねっ





パン教室で習ったanケークのケースが売っていたので勢いで購入してみました・・っ100枚だって

あとメープルシュガーとキャラメルパウダーとキャラメルチョコチップも購入


そんなこんなで正月そうそうイロイロと購入してみました

今年ものんびりですがパン作り頑張ってみたいと思います